tribratanews.lampung.polri.go.id. Merayakan Idul Fitri atau lebaran rasanya tidak cukup apabila tanpa hidangan lebaran nan lezat. Sebenarnya tidak perlu mahal, dengan budget terbatas saja kita sudah bisa kok membuat menu lebaran sederhana tapi mewah.Apa saja rekomendasi menu lebaran Idul Fitri yang bisa kamu masak tanpa menguras tabungan? Ayam Gulai Padang, salah satu menu lebaran sederhana tapi mewah paling umum dimasak di Indonesia. Resepnya pun banyak jenisnya namun kita punya resep yang nikmat buat kamu. Berikut resepnya! AYAM GULAI PADANG Bahan
- 1 ekor ayam ayam kampung, lepaskan kulitnya lalu potong-potong
- 1 lembar daun kunyit
- 3 buah asam kandis
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 200 ml santan dari 1 butir kelapa
- 300 ml santan encer Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 11 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai Cara memasak: 1. Masak santan encer dengan bumbu halus, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit, serai sambil terus diaduk sampai mendidih. 2. Masukkan ayam, garam, kaldu jamur. 3. Aduk sesekali, masak hingga matang. 4. Masukkan santan kental sambil sesekali diaduk. 5. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental. 6. Koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan. Catatan penting: 1. Sebelum memulai memasak dianjurkan untuk kamu mencuci tangan terlebih dahulu dan seluruh bahan-bahan dicuci dengan air mengalir yang bersih. 2. Jangan lupa memakai masker. 3. Menu ini untuk 10 orang/ porsi. Silahkan Mencoba
Selamat Menjalankan Ibadah Puasa
