https://tribratanews.lampung.polri.go.id. Menjalankan ibadah Puasa di Bulan Suci Ramadhan selama 1 bulan lamanya tentu membuat orang ingin berbuka puasa dengan menu berbeda setiap harinya.
Kamu bisa menyiapkan masakan sederhana dan praktis sebagai menu buka puasa. Dengan menggunakan bahan seadanya, kamu tetap bisa membuat hidangan berbuka yang lezat dan praktis.
Masakan sederhana yang diolah dengan bumbu tepat dan pas akan menghasilkan cita rasa lezat.Supaya tidak bingung dan bosan dengan menu hidangan buka puasa, yuk simak resep masakan buka puasa paling sederhana ini :
SUP TAHU BAKSO
Bahan :
- 200 gr daging sapi atau daging ayam giling
- 10 buah tahu putih
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm bawang goreng
- 1 buah telur
- 100 gr tapioka
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt lada
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi
- 50 ml air es
Bahan kuah :
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 batang daun seledri, ikat simpul
- Garam, lada, dan kaldu secukupnya.
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Belah tahu menjadi 2 bagian, tetapi jangan sampai putus. Lalu keruk bagian tengahnya. Kerukan tahu dimasukkan ke dalam adonan daging.
2. Masukkan daging, telur, air es, bawang putih, garam, lada, dan kaldu ke dalam foodprocessor. Lalu proses sampai halus seperti pasta.
3. Kemudian ambil 1 sdt penuh adonan dan masukkan ke dalam tahu sambil ditekan dan diratakan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Rebus air dalam panci, lalu masukkan semua bahan kuah. Setelah mendidih, masukkan tahu bakso, masak sampai mengapung dan matang.
5. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan daun bawang.
Catatan penting :
1. Sebelum memulai memasak dianjurkan untuk kamu mencuci tangan terlebih dahulu dan seluruh bahan-bahan dicuci dengan air mengalir yang bersih.
2. Jangan lupa memakai masker.
3. Menu ini untuk 2 orang/ porsi.
Silahkan mencoba
Selamat berbuka puasa